株式会社山小商店は鮮度の高い魚を迅速に届けてくれる

• twitter
• facebook
• google+
• はてブ

魚 奈良の仲卸業者として、旬のものや希少な鮮魚を積極的に取り扱っているのが株式会社山小商店です。県内外の多数の宿泊施設や飲食店に高く評価されていますが、その理由は、取り扱う魚介類の圧倒的な鮮度にあり、港で水揚げされた状態の新鮮な魚を届けます。

株式会社山小商店が魚 奈良仲卸業者のなかでも迅速に鮮度の優れた鮮魚を届けることができるのは、市場や漁港との間で培ったコネクションが理由です。そのおかげで、どこの港でどんな漁獲があったかという情報をリアルタイムに把握できます。そのため、複数の選択肢から最適な調達先を選べるのです。

もちろんそれだけでなく、水揚げされた魚介類のなかから上質なものだけを選び抜く目利き能力の高さも理由です。熟練のプロが見立てた新鮮な魚介類を、迅速に調達して輸送できる体制を築いているのが、こちらが全国的に高く支持される理由です。